Chefs Club

YOU ARE HERE: Home ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ορεκτικά / Συνοδευτικά Με λαχανικά Καροτοκεφτέδες με Τόνο

Καροτοκεφτέδες με Τόνο

Προστέθηκε από elsa, Δευτέρα, 14 Ιούνιος 2010
recipe image

Συστατικά

Στα γρήγορα
Ορεκτικά / Συνοδευτικά
Με θαλασσινά
Με λαχανικά

  • 3 καρότα τριμμένα στο τρίφτη
  • 2 μέτριες πατάτες τριμμένες
  • 250γρ  τριμμένο κεφαλοτύρι ή regato
  • 2 μέτρια κρεμμυδάκια φρέσκα τριμμένα
  • 100γρ τόνος σε ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • αλάτι πιπέρι
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει για να γίνει το μείγμα μας χυλός.

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το αλέυρι με τα αβγά και τον τόνο
  2. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά  στο μίγμα με το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας αφράτος χυλός και τηγανίζουμε κουταλιά κουταλιά σε καυτό ελαιόλαδο.
  3. Τους απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν απο το περιττό λάδι.

Σχόλια

download-periodiko
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τα νέα και τις ανακοινώσεις της λέσχης μας