Οδηγίες

• Σε μία  βαθιά κατσαρόλα και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάλτε το κρεμμύδι με λίγο νερό και αφήστε το να τραβήξει τα υγρά του και να μαλακώσει.
• Προσθέστε  το βούτυρο, την κολοκύθα και τις πατάτες και σωτάρετε  όλα τα υλικά  ελαφρώς. Προσθέστε το ζωμό της κότας και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει, μέχρι οι πατάτες και η κολοκύθα να λιώνουν.
• Περάστε τη σούπα   από το μπλέντερ και κάντε την πολτό.
• Αφού  πολτοποιήσετε τη σούπα,  ξαναβάλτε την στη κατσαρόλα, προσθέστε τα μπαχαρικά και βράστε την ξανά σε σιγανή φωτιά για άλλα 20 λεπτά. Λίγο πριν το τέλος προσθέστε την κρέμα γάλακτος και σβήστε τη φωτιά, αφήνοντας τη σούπα πάνω στο σβησμένο μάτι.
• Τη σερβίρετε ζεστή, γαρνιριζοντάς την στο κέντρο με λίγη καρυδόψυχα και  φυλλα  βασιλικού.