Οδηγίες

1. Καρυκεύουμε τις μπριζόλες και τις αλευρώνουμε ελαφρώς
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι  με το ελαιόλαδο,  τσιγαρίζουμε  τις μπριζόλες, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σωταρισθούν και σβήνουμε με το κρασί.
3. Αποσύρουμε το κρέας από το τηγάνι  
4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το ζωμό κρέατος
5. Αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν και στο τέλος επαναφέρουμε  το κρέας στο τηγάνι για λίγο.
6. Σερβίρουμε τις μπριζόλες στις τοσταρισμένες φέτες του ψωμιού  και περιχύνουμε με τη σάλτσα των μανιταριών.