Οδηγίες

1. Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ
2. Τα αλευρώνουμε και τα βουτάμε στα χτυπημέμα αβγά
3. Σε ένα δίσκο απλώνουμε την τριμμένη φρυγανιά
4. Ρίχνουμε στη φρυγανιά ένα ένα τα σνίτσελ που έχουμε βουτήξει στο αβγό και  καλύπτουμε όλες τις επιφάνειες
5. Τα πιέζουμε με τα χέρια μας για να κολλήσει καλά η γαλέτα .
6. Τα τοποθετούμε μισή ώρα στο ψυγείο για να σφίξουν
7. Τα τηγανίζουμε σε βούτυρο και σε μέτρια φωτιά.
8. Τα συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες, μουστάρδα ντιζόν και λεμόνι.
9. Στα παιδιά αρέσει και το κέτσαπ.