Οδηγίες

Για τα Τσιπς:

Κόβουμε την κολοκύθα σε πολύ ψιλές φέτες με το εργαλείο που αποφλοιώνουμε τις πατάτες.
Τις  τοποθετούμε  σε ένα ταψί και τις ψεκάζουμε με το λάδι. Τις ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά έως ότου γίνουν τραγανές. Τις τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας η λαδόκολα για να στραγγίσουν. Ραντίζουμε με αλάτι και κόκκινο πιπέρι προαιρετικά.
Για το Ντιπ
Ενώνουμε όλα τα υλικά  και τα ανακατεύουμε στο μίξερ  σε δυνατή ταχύτητα για ένα λεπτό.
Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο σκεπασμένο για να διατηρήση τη γεύση του. Σερβίρουμε σε μπόλ και συνοδεύουμε τα τσίπς της κολοκύθας.