Σύμφωνο Συνεργασίας Chef's Club Eλλάδας- Γερμανοελληνικού Επιχειρηματικού Συνδέσμου στην 7η HORECA

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ΟΣΟΙ ΕΧΟΥΝ ΔΗΛΩΣΕΙ ΟΤΙ ΘΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΡΩΙΝΗ ΟΜΑΔΑ ΕΠΟΠΤΩΝ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ, ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΙΣ 9πμ.

 CHEF`S CLUB of GREECE

BΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 171  ΔΑΦΝΗ  ΤΚ 17 237  

ΤΗΛ. FAX  210 8251401

  This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it / www. chefclub.gr

Αθήνα  10.1.2012

ΕΟΡΤΑΣΜΟΣ ΧΡΥΣΗΣ ΕΙΚΟΣΑΕΤΙΑΣ   CHEFS CLUB of GREECE

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Αγαπητά  μέλη και φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδας

Το Chef`s Club Ελλάδος και η Forum s.a. , σας ανακοινώνουν τo πρόγραμμα του 5^ου  ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΟΡΟΥΜ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2012  στο οποίο θα εορτασθούν τα 20 χρόνια από την ίδρυσή του και  θα διεξαχθεί από τις 4.2.2012 έως και τις  7.2.2012 , στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO  στο Διεθνές Αεροδρόμιο Αθηνών « Ελευθέριος Βενιζέλος » , στα πλαίσια της 7ης “Διεθνούς Έκθεσης  HO.RE.CA 2012” .

Οι ώρες διεξαγωγής των εκδηλώσεων  γαστρονομίας είναι από 11.30πμ – 19.00μμ για όλες τις ημέρες των εκδηλώσεων

             Οι μέχρι τώρα πετυχημένες και αναγνωρισμένες γαστρονομικές εκδηλώσεις της Λέσχης Αρχιμαγείρων & Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδας ,  καθιστούν  πλέον το 5ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας 2012, ως το πιο κορυφαίο θεσμικό γεγονός στον κλάδο της Γαστρονομίας ,της  τουριστικής μας ανάπτυξης , της εκπαίδευσης των μαθητών σχολών γαστρονομίας  ,στον ευρύτερο επισιτιστικό χώρο, καθώς επίσης και  στον χώρο των τροφίμων και των πρώτων υλών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

            Το Chef`s Club Ελλάδος , ως εμπνευστής και διοργανωτής αυτού του μοναδικού γαστρονομικού γεγονότος  , νοιώθει τεράστια ευθύνη απέναντι σε όλους εσάς που συμβάλλετε στην ανάδειξη και στην  καθιέρωση ενός θεσμού  που τιμά το χώρο της υψηλής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ,προωθώντας την Ελληνική γαστρονομία και προβάλλοντας τα υψηλής διατροφικής αξίας Ελληνικά προιόντα στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.

 Το 5^ο International Forum Gastronomy απευθύνεται :

α) Στα εκπαιδευτικά (δημόσια & ιδιωτικά) ιδρύματα και  εργαστήρια επαγγελματικής κατάρτισης , καθώς και στους  σπουδαστές των σχολών μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής , bartender , barista , somelieur και  σπουδαστές ξενοδοχειακών σχολών .

β) Στις επιχειρήσεις τροφίμων και  γεύσεων ,

γ) Στους επαγγελματίες Chefs , μαγείρους , μαθητές που δεν συμμετέχει η σχολή τους  και  ζαχαροπλάστες ως άτομα ,

δ) Σε πρεσβείες , ξενοδοχεία, εστιατόρια, νοσοκομεία , ζαχαροπλαστεία και εταιρείες μαζικής εστίασης ( catering )  και σε όλους γενικά τους επισιτιστικούς φορείς

ε) Σε  οργανισμούς και ιδρύματα που προωθούν το τουριστικό  προιόν.

Στ) Σε ιδιώτες ( μόνο για τις ειδικές κατηγορίες )

Δηλώστε  από τώρα την συμμετοχή σας στέλνοντας  fax στο 210 8251401 (υπ` όψιν επιτροπής διαγωνισμού )  , εξασφαλίζοντας  σειρά προτεραιότητας.

Είμαστε σίγουροι ότι θα στηρίξετε την προσπάθειά μας και σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων .

Για το Διοικητικό Συμβούλιο

Ο Πρόεδρος                                                                            Ο Γ. Γραμματέας             

Μίλτος  Καρούμπας                                         Παναγιώτης Αλεξόπουλος

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ

« CHEF`S CLUB OF GREECE»

Λ.ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 171 ΔΑΦΝΗ

ΤΗΛ. FAX 210 8251401

Email : This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Web:  http://www.chefclub.gr/

Αθήνα 04/01/2012

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Αγαπητοί συνάδελφοι,

Με την παρούσα επιστολή, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πάνω στα κάτωθι θέματα, τα οποία αφορούν το 5^ο ΔΙΕΘΝΕΣ ΦΟΡΟΥΜ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2012 στο οποίο θα εορτασθούν τα 20 χρόνια από την ίδρυσή του και θα διεξαχθεί από τις 4.2.2012 έως και τις  7.2.2012 , στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στο Διεθνές Αεροδρόμιο Αθηνών « Ελευθέριος Βενιζέλος » , στα πλαίσια της 7ης “Διεθνής Έκθεσης HO.RE.CA 2012”

Αγαπητοί συνάδελφοι

Θα θέλαμε να προσκαλέσουμε όλα τα junior member της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος –CHEF’S CLUB OF GREECE καθώς και όποιο μέλος της Λέσχης μας το επιθυμεί να παρακολουθήσει δωρεάν σεμινάριο με θέμα « Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα σε Fusion μορφή » την Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου 2011 στις 17.00 το απόγευμα στα γραφεία της Λέσχης μας στο Πανελλήνιο Κέντρο Γαστρονομίας , επί της Λεωφόρου Βουλιαγμένης 171 στην Δάφνη.

Το σεμινάριο το διοργανώνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία με το ucook.gr

Οι εισηγητές του σεμιναρίου είναι ο Βησσαρίωνας Παρθένης  & ο Αντώνης Πεχλιβανάκης.

Για κρατήσεις θέσεων επικοινωνήστε με την γραμματεία μας στο 2108251401 ή με email στο info@chefclub.gr

Με εκτίμηση

Ο πρόεδρος

Μίλτος Καρούμπας

Το Chef's Club Ελλάδος και η Forum s.a. , σας ανακοινώνουν τo πρόγραμμα του 5ου ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΟΡΟΥΜ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2012 στο οποίο θα εορτασθούν τα 20 χρόνια από την δρυσή του και θα διεξαχθεί από τις 4.2.2012 έως και τις 7.2.2012 , στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στο Διεθνές Αεροδρόμιο Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος», στα πλαίσια της 7ης "Διεθνούς Έκθεσης HO.RE.CA 2012" .

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

ΣΑΒΒΑΤΟ 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

• 11.30πμ Έναρξη - μήνυμα Προέδρου
• 12.00 – 13.00μμ Διαγωνισμός καλλιτεχνικών παρουσιάσεων γλυπτών εκθεμάτων από βούτυρο, ζύμη, ζάχαρη, σοκολάτα και γαμήλιες τούρτες.
  (Διαγωνισμός σε έτοιμα εκθέματα από επαγγελματίες ξενοδοχείων εστιατορίων , ζαχαροπλαστείων κλπ και απο σπουδαστές σχολών με ιδιωτική συμμετοχή )
• 13.00 – 15.00μμ Παλέτα γεύσεων σύγχρονης γαστρονομίας .
  (Παρουσίαση εστιατορικών πιάτων food style -φαγητά & γλυκά - από τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας )

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

• 13.00 – 14.30 Παρασκευή Κυκλαδίτικων παραδοσιακών γλυκών
• 15.00 - 16.00 Γλυκές παιδικές δημιουργίες
• 16.30 – 17.45 Oι επίτιμοι θρύλοι του Chefs Club επανέρχονται και αναβιώνουν την Κλασσική Ελληνική Γαστρονομία
• 18.00 – 20.00μμ Παρουσίαση Μακεδονικής Γαστρονομίας και προιόντων από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας «Ολύμπιος Ζεύς» , μέσα απο μια ιδιαίτερη σε λαμπρότητα εκδήλωση.

ΚΥΡΙΑΚΗ 5 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

• 10.00πμ – 11.30 πμ Διαγωνισμός καλλιτεχνικών παρουσιάσεων γλυπτών εκθεμάτων από λαχανικά / φρούτα , τυρί και αλλαντικά.
  (Διαγωνισμός σε έτοιμα εκθέματα από επαγγελματίες ξενοδοχείων , εστιατορίων , ζαχαροπλαστείων κλπ και από σπουδαστές σχολών με ιδιωτική συμμετοχή)
• 11.00πμ – 14.00 μμ
  

  ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΜΕ ΘΕΜΑ – ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ & ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

• 14.00 – 15.00 μμ Γαστρονομία χωρίς σύνορα σε πανδαισία γεύσεων από όλο τον κόσμο.
  Οι σέφ των πρεσβειών παρουσιάζουν τα παραδοσιακά μενού της χώρας τους συνδυαζόντάς τα με Ελληνικά προιόντα

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

• 14.00 – 15.30 Παρουσίαση και γευσιγνωσία της ποικιλίας των Ελληνικών τυριών και ο συνδυασμός τους με το κατάλληλο κρασί
• 16.00 - 18.00 Παρουσίαση τεχνικής food style από μέλη της Λέσχης
• 17.00 – 18.00μμ Ατομικός ζωντανός διαγωνισμός στην Παρασκευή πιάτου με θαλασσινά η ψάρι από σπουδαστές με ιδιωτική συμμετοχή και επαγγελματίες

ΔΕΥΤΕΡΑ 6 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

• 11.30πμ – 14.00μμ Παρουσίαση και γευσιγνωσία του "kalimera Greek breakfast" από περιοχές της Ελλάδας

1. ΕΠΤΑΝΗΣΑ
2. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
3. ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟ
4. ΚΡΗΤΗ
5. ΘΕΣΣΑΛΙΑ – ΗΠΕΙΡΟ
6. ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟ
7. ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ - ΣΠΟΡΑΔΕΣ

• 12.00 – 13.00μμ Ατομικός ζωντανός διαγωνισμός στην Παρασκευή πιάτου με θαλασσινά η ψάρι από σπουδαστές με ιδιωτική συμμετοχή και επαγγελματίες

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

• 13.15μμ – 14.45μμ Επίδειξη Μοναστηριακής μαγειρικής απο τον Πατέρα Επιφάνιο του Αγίου όρους
• 15.00μμ – 16.45μμ Σεμινάριο για σέφ και σπουδαστές με θέμα τη μοριακή γαστρονομία και τους σύγχρονους τρόπους μαγειρέματος
• 17.00μμ – 18.00μμ Ατομικός ζωντανός διαγωνισμός στην Παρασκευή γλυκού από σπουδαστές με ιδιωτική συμμετοχή και επαγγελματίες
• 15.00μμ – 17.00μμ Ζωντανός διαγωνισμός σε σκάλισμα λαχανικών, φρούτων και τυρού από επαγγελματίες και σπουδαστές με ιδιωτική συμμετοχή.

ΤΡΙΤΗ 7 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΩΝ ΑΠΟ ΣΧΟΛΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
(ΑΝΕΥ ΣΥΝΑΓΩΝΙΣΜΟΥ) - ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΧΟΛΕΣ ΘΑ ΔΟΘΕΙ ΚΥΠΕΛΟ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

• 12.00 – 14.30μμ Παρουσίαση πρότασης από Σχολές Γαστρονομίας με θέμα το Kalimera Greek Breakfast , σε ελεύθερη παρουσίαση μπουφέ για 10 άτομα.

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

• 13.15μμ – 14.45μμ Σεμινάριο για σέφ απο Barista & Bartender
• 17.00- 19.00μμ Απονομές , Βραβεύσεις και τελετή λήξης

Η επιτροπή σχεδιασμού διαγωνισμών & εκδηλώσεων του Πανελληνίου Κέντρου Γαστρονομίας

ΑΘΗΝΑ 08.11.2011

Αγαπητέ Συνάδελφε ,

Το Δ.Σ. της Λέσχης μας σε συνεδρίαση του που πραγματοποιήθηκε στις 4 Νοεμβρίου αποφάσισε όπως προσκαλέσει όλα τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος το Σάββατο 26.11.2011 στις 11 το πρωί στα γραφεία μας επί της Λ. Βουλιαγμένης 171 στην Δάφνη για ενημέρωση των μελών μας σχετικά με το πρόγραμμα του 5ου ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΟΡΟΥΜ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2012 , που θα διεξαχθεί στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO , στα πλαίσια της 7ης ΔΙΕΘΝΟΥΣ HORECA 2012.

Η παρουσία όλων των μελών είναι απαραίτητη.

Για το Διοικητικό Συμβούλιο:

Ο Πρόεδρος Μιλτιάδης Καρούμπας

Ο Γενικός Γραμματέας Παναγιώτης Αλεξόπουλος

Αγαπητοί συνάδελφοι,

Το Δ.Σ. της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος-CHEF’S CLUB OF GREECE  , θα ήθελε να σας προσκαλέσει για επίσκεψη και ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της νέας σχολής LES CHEFS ML της οποίας  την ακαδημαϊκή επίβλεψη έχει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος, το Σάββατο 15.10.2011 στις 11.00 το πρωί.

Η σχολή βρίσκεται στον Νέο Κόσμο επί της Ηλία Ηλίου 81 (Στάση Μετρό Ν.Κόσμου).

Η παρουσία σας θα μας χαροποιήσει ιδιαίτερα.

Υ.Γ: Μετά την ξενάγηση θα ακολουθήσει κοκτέιλ.

Με εκτίμηση

Για το Δ.Σ. της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος

Ο Πρόεδρος                                          Ο Γενικός Γραμματέας

Μίλτος Καρούμπας                            Παναγιώτης Αλεξόπουλος

• ΕΞΕΤΑΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ EXECUTIVE CHEF ΚΑΙ ΓΙΑ COOK CHEF – ΤΕΤΑΡΤΗ 19.10.2011 ΣΤΟ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΚΕΝΤΡΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ.

• ΕΞΕΤΑΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ EXECUTIVE CHEF ΚΑΙ ΓΙΑ COOK CHEF – ΤΕΤΑΡΤΗ19.10.2011

Την Τετάρτη 19.10.2011στις 15.00 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί κύκλος εξετάσεων για πιστοποίηση του τίτλου του :

«Πιστοποιημένος Αρχιμάγειρας» - "Certified Executive Chef (CEC)".

Και

«Πιστοποιημένος Μάγειρας Certified Cook Chef (CCC)» (Μόνο θεωρία)

Στο Πανελλήνιο Κέντρο Γαστρονομίας επί της Λ. Βουλιαγμένης 171 Δάφνη .

Παρακαλώ όπως αποστείλατε τις αιτήσεις σας για την συμμετοχή σας είτε με FAX στο 2108251401είτε με e-mail στο This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Οι αιτήσεις θα γίνονται δεκτές έως και την 12.10.2011

Προς : Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος

Από   : Χάρη Χαραλαμπίδη

            CEO Gastronomy Essentials Ltd.

Θέμα : ‘Ενημέρωση μελών για έκπτωση 20% σε όλα τα μέλη της Λέσχης για παρακολούθηση των προγραμμάτων Gastronomy Essentials Training’

Αγαπητέ Πρόεδρε,

Αγαπητό Διοικητικό Συμβούλιο,

Ύστερα από την επιτυχημένη διοργάνωση του μεγάλου κύκλου εκπαίδευσης  ‘Gastronomy Essentials Training’ που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Φεβρουάριο στη Λεμεσό, για επαγγελματίες των κλάδων της εστίασης και του τουρισμού (Chef, μαγείρους, ιδιοκτήτες εστιατορίων και δ/ντες ξενοδοχείων), θα ήθελα να σας ενημερώσω για την επερχόμενη διοργάνωση που θα γίνει το Νοέμβριο του 2011.

Τα τρία νέα σεμινάρια ‘Υψηλής Γαστρονομίας’ θα εστιάσουν στην εκπαίδευση Executive Chef και Μαγείρων, επάνω σε Νέες Τεχνικές Μαγειρικής, Μοντέρνα Στησίματα Πιάτων, Τεχνικές Buffet, Ζεστής και Κρύας Κουζίνας που εφαρμόζονται στα καλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία παγκοσμίως, σήμερα.

Σε συνέχεια της άψογης συνεργασίας μας θα ήθελα να ενημερώσετε τα μέλη της Λέσχης σας πως έκπτωση 20% θα υπάρχει σε περίπτωση που κάποιος θελήσει να παρακολουθήσει κάποιο ή κάποια από τα προγράμματα που θα διεξαχθούν το Νοέμβριο 2011. 

Η σειρά της ‘Υψηλής Γαστρονομικής’ εκπαίδευσης ‘Gastronomy Essentials Training’ θα πραγματοποιηθεί στη Λεμεσό της Κύπρου, στο χώρο της εταιρείας ‘Carob Mill Restaurants’ και σκοπεύει να προσελκύσει επαγγελματίες Chef και μαγείρους από από χώρες όπως : Αίγυπτος, Δανία, Ελλάδα, Ισραήλ, Ιταλία, Κροατία, Μάλτα, Σερβία κ.α.

Το αναλυτικό πρόγραμμα που έχω επισυνάψει και στο παρόν e-mail για τη σειρά  ‘Gastronomy Essentials Training’ του Νοεμβρίου 2011, έχει ως εξής :

Σεμινάριο ‘Διακόσμησης Buffet’

15 – 16 Νοεμβρίου 2011

Διάρκεια Σεμιναρίου : 2 ημέρες – 7 ώρες / ημέρα

2 ήμερο σεμινάριο Διακόσμησης Buffet με τον παγκοσμίου φήμης Ταϋλανδό Chef Boonchuay Panprapa, όπου θα παρουσιάσει δημιουργίες (σκαλίσματα) σε φρούτα, λαχανικά, πάγο και set up κρύου Buffet. Το σεμινάριο θα είναι πρακτικό (hands on practice / 20 άτομα μόνο).

Σεμινάριο ‘Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας’

21 – 24 Νοεμβρίου 2011

Διάρκεια Σεμιναρίου : 4 ημέρες – 6 ώρες / ημέρα

4 ήμερο σεμινάριο Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας από τους γνωστούς Chef Γιάννη Μπαξεβάνη και Μιχάλη Ντουνέτα. Οι Chef θα παρουσιάσουν Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα με βασικό γνώμονα τη ‘γεύση’ και τη λειτουργικότητά της για ξενοδοχεία και a la carte εστιατόρια.

Σεμινάριο ‘Μοριακής Κουζίνας’ (Β’ επίπεδο)

29 Νοεμβρίου – 1 Δεκεμβρίου 2011

Διάρκεια Σεμιναρίου : 3 ημέρες – 6 ώρες / ημέρα

3 ήμερο σεμινάριο Μοριακής Κουζίνας (Β’ επίπεδο) θα πραγματοποιηθεί από τον γνωστό Ισπανό Alain Devahive Tolosa. Ο Ισπανός Chef παρευρέθηκε στο Gastronomy Essentials Training του Φεβρουαρίου και άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις στους συμμετέχοντες. Το Νοέμβριο θα παρουσιάσει  ενδιαφέρουσες τεχνικές και συνταγές Μοριακής κουζίνας σε : Πρωϊνά, Coctail, Brunch, Lunch, Dinner.

Ο Alain Devahive Tolosa έχει εργαστεί για 10 συνεχόμενα χρόνια στην ερευνητική ομάδα του παγκοσμίως γνωστου Chef Ferran Adria, στο εστιατόριο ‘El Bulli’ (Νο.1 εστιατόριο στο κόσμο στη λίστα St Pelegrino για 4 συνεχόμενες χρονιές) και τώρα είναι demonstration Chef στην εταιρία I.C.C. (International Cooking Concepts).

Μαζί του θα ταξιδέψει και ο Ισπανός Maitre Josep Miro, που έχει διατελέσει “Director of Restaurants Hotel Arts” στο Ritz Carlton Hotel της Βαρκελώνης και ο οποίος, καθ’ όλη τη διάρκεια του προγράμματος, θα παρουσιάσει νέους τρόπους σερβιρίσματος.

Θα υπάρχει ταυτόχρονη μετάφραση από τα Ισπανικά στα Ελληνικά, ενώ και στα 3 σεμινάρια θα υπάρχει ταυτόχρονη διερμηνεία στα αγγλικά για τους ξένους chef και δημοσιογράφους που θα παραβρεθούν.

Επίσης, σας ενημερώνω ότι για τη διευκόλυνση των συμμετεχόντων στην ανεύρεση ξενοδοχείου για τη διαμονή τους στην Κύπρο, έχουμε εξασφαλίσει ειδικές τιμές σε 3 ξενοδοχεία της Λεμεσού (η σχετική λίστα είναι διαθέσιμη).

Περισσότερες πληροφορίες για το κόστος συμμετοχής και τον τρόπο εγγραφής, μπορείτε να βρείτε στην επίσημη αφίσα των σεμιναρίων που επισυνάπτεται και στο www.Cucina.gr.

Με εκτίμηση,

Χάρης Χαραλαμπίδης

CEO Gastronomy Essentials Ltd.

Contact phone: +306972444820

e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it  

website : www.Cucina.gr

ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ EΛΛΑΔΟΣ

« CHEF’S CLUB OF GREECE»

Λ.ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 171 ΔΑΦΝΗ

ΤΗΛ. FAX  210 8251401

Email  : This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Web:  http://www.chefclub.gr/

                                                                                                Αθήνα 23.08.2011

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

LES CHEFS ml

ΚΕΝΤΡΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΏΝ ΚΑΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

Ακολουθείστε τους Les Chefs ml ( τους αρχηγούς ) στον δρόμο της Επιτυχίας

Αγαπητοί συνάδελφοι ,θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι εν'όψει των αδειών του καλοκαιριού

τα γραφεία της Λέσχης μας θα παραμείνουν κλειστά από την 1 Αυγούστου έως και την 19 Αυγούστου.

Σε περίπτωση ανάγκης μπορείτε να επικοινωνήσετε είτε μέσω email στo email στης Λέσχης μας This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it ,είτε τηλεφωνικώς με τον Πρόεδρο κ.Καρούμπα Μιλτιάδη στο 6977788798, είτε με την γραμματέα την κα.Περπινιάνη Γιόλη στο 6942062089.

Σας ευχόμαστε καλό καλοκαίρι.

ΕΞΕΤΑΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ EXECUTIVE CHEF ΚΑΙ ΓΙΑ COOK CHEF –ΤΕΤΑΡΤΗ 29.06.2011